Важнейшее свойство живой материи - обмен веществ. Все жизненные процессы совершаются при приеме, переработке и выделении неорганических и органических веществ. При этом живые существа нуждаются для своего питания в уже имеющихся органических соединениях.

В отличие от них растения могут сами синтезировать органическую субстанцию из неорганических веществ. Для этого им нужны в качестве исходных веществ вода, углекислый газ, катионы К+, Са + +, Mg + + и Fe + +, анионы NO 3- SO4- - , PO4- - , а также в очень небольших количествах бор, ванадий, йод, кобальт, марганец, медь, молибден и цинк, которые называются микроэлементами. При этом рост растения определяет минимум одного из этих веществ.

Так, при недостатке двухвалентного железа листья желтеют, а само растение отстает в росте и ни прекрасное освещение, ни благоприятнейшие составы воды и грунта здесь не помогут. 80 - 90% массы травянистой части высших растений состоит из воды. Она, пропитывает все клетки растения, транспортирует п ... Читать дальше »